Vegobruden nu på FB

Detta blir ett mini-inlägg bara för att berätta att du nu kan gå med i Vegobruden-gruppen på facebook. Där kommer det att finnas möjligheter att lägga ut egna recept om man så vill, vara med i tävlingar, hålla koll på vegoevents och mycket annat.

Saffranskaka

Supersmarrig kaka, hittat receptet på nätet, så inte mitt eget.

50 gram smör
1,25 dl mjölk
2 st ägg
2 dl socker
1 paket saffran
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver

Till formen

smör

mjöl

Garnering
50 gram färskost

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

ev lite bär

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra och mjöla en sockerkaksform.

Smält smöret och häll ner mjölken.

Vispa ägg, socker och saffran pösigt och vänd ner i mjölkblandningen.

Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.

Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter.

Låt kakan svalna innan du stjälper upp den på ett fat.

Rör ihop färskost med florsocker och vailjsocker. Skeda upp på kakan och stryk ut fint.

Toppa ev med bär.