Fänkål!

Fänkål är en fin och lite märklig grönsak som jag nyligen har upptäckt. Den gör sig fin ugnsbakad med lite salt och parmesan. Fint strimlad i sallad med getost och vinägrett. I bitar i allehanda soppor ger den bra tuggmotstånd och ljuvlig smak också.
Bara fräst i bitar med lite vitlök är den också smakrik.
Herregud, nu blir jag hungrig igen...