Enkel sidorätt

Lagade lunch med tolv för mig okända kvinnor häromdagen, som en kortkurs i vego, bara över lunchen.
Dessa kvinnor tog över köket och pepprade mig med tips, råd och recept. Det var ungefär motsatsen till hur det brukar vara när jag har den typen av matlagningsevents.
En av dem sa att ngt av det godaste hon vet är vitlöksslungade haricot verts. Lätt kokta haricot verts, blanda med en klick smör, lite örtsalt och minst en pressad vitlöksklyfta. Rör ihop. Eller slunga :-)
Likadant kan man med fördel göra med varma kikärtor eller vilka bönor som helst!