Mezefinmiddag

Idag ska vi ha 70-årsfirande här hemma.
Det ska lagas Batata Harra, bric, fattoush, mhamara och mycket annat.
Bara namnet gör en ju sugen (så här när det blåser SD-fläktar över landet blir jag än mer sugen på rätter med exotiska namn).

Batata Harra
Skala och skär potatisen i sockerbitsstorlek. Stek i olja.
Grovhacka koriander och vitlök och stek i matolja tills vitlöken får lite färg.
Blanda med potatis.