En av de mest irriterande frågor jag vet är när köttisar frågar om jag eller min man eller vår son inte får vitaminbrist eller proteinbrist eftersom vi äter vego.
”Får ni verkligen i er allt ni behöver”, säger de med spelad välvillig stämma, medan de själva steker falukorv och kokar snabbmakaroner till familjen. Som att man omedelbart äter fullvärdig kost bara för att man äter kött och fisk. Som om man har full koll på vitaminer och allt i näringsväg för att man äter kött och fisk. Istället för att tänka att det kan vara tvärtom. Väljer man en kost som inte är den man är uppvuxen med måste man lära sig, man måste lära om. Självklart finns det vegetarianer som inte får i sig det man ska, men det gäller förstås köttätare också.
Kött och fisk är ingen garanti för bra kost. Så var det med det.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inlägg
Bra sagt!
SvaraRaderaHelt riktigt! Jag får ständigt denna fråga, som egentligen är grundad på missuppfattningar och okunskap.
SvaraRaderaEn välkomponerad vegetarisk kost är oftast mer näringsriktig än en köttbaserad.
Dessutom är det i princip i omöjligt att få proteinbrist i västvärlden, allt levande är ju uppbyggt av protein, vegetabilier som animalier. Problemet är snarare att vi äter för mycket protein.
/Biologen